Khi một người phụ nữ không chỉ muốn kinh doanh mà muốn chăm sóc từ gốc
Có những cuộc gặp không bắt đầu bằng hợp đồng.
Không bắt đầu bằng chiến lược.
Mà bắt đầu bằng một bữa ăn rất giản dị.
Tôi gặp Nguyễn Thị Thiên Thảo trong một không gian nhỏ. Thảo tóc ngắn. Cười hiền. Nói chuyện nhanh nhưng rõ.
Hôm đó chúng tôi không bàn về chuỗi nhượng quyền. Không nói về hơn 250 chi nhánh. Không nói về 500 đại lý trên toàn quốc.
Chúng tôi nói về da.
Về tóc.
Về những bữa ăn đơn giản.
Về cách một người phụ nữ chăm cơ thể mình khi quá bận rộn.
Tôi nhớ Thảo nhìn tôi và nói:
“Chị ăn ít lại tinh bột buổi tối thôi. Em gửi chị vài công thức đơn giản.”
Không phán xét.
Không lên lớp.
Chỉ là một sự quan tâm rất thật.
Tình bạn của chúng tôi bắt đầu từ những điều nhỏ như vậy. Và từ đó, tôi nhìn thấy ở Thảo một điều lớn hơn kinh doanh F&B.
Đó là tư duy gắn kết con người từ những điều rất căn bản.
Điều mà tôi luôn nói trong các chương trình Trang Nhã Coaching về gắn kết đội nhóm và thấu hiểu đội nhóm trong doanh nghiệp: muốn xây dựng hệ thống bền vững, phải bắt đầu từ cách mình đối xử với con người.
Khởi đầu từ con số 0 và khát khao tự chủ
Thảo không sinh ra trong một gia đình có sẵn nền tảng F&B. Không được học bài bản về quản trị chuỗi. Không có người dẫn đường.
Cô bắt đầu từ một căn bếp đi thuê. Một xe đẩy gà rán bán vỉa hè. Và một mong muốn rất rõ ràng: nếu mình không làm, sẽ không ai thay đổi cuộc sống này giúp mình.
Khát khao của Thảo không phải là mở chuỗi hàng trăm cửa hàng.
Mà là tự chủ.
Là lo cho gia đình.
Là không phụ thuộc.
Tôi đã gặp rất nhiều phụ nữ làm kinh doanh bền vững có điểm chung như vậy. Họ không khởi nghiệp vì tham vọng hào nhoáng. Họ khởi nghiệp vì trách nhiệm.
Và chính trách nhiệm đó khiến họ không dễ bỏ cuộc.
Trong xây dựng đội nhóm kinh doanh hiệu quả cũng vậy. Khi người lãnh đạo bắt đầu từ trách nhiệm và giá trị, đội nhóm sẽ cảm nhận được sự nghiêm túc đó.
Rào cản không nằm ở vốn mà nằm ở nội lực
Thảo từng thất bại. Từng đóng cửa quán. Từng muốn buông.
Không vốn.
Không kinh nghiệm.
Không hệ thống.
Nhưng rào cản lớn nhất không phải tiền. Mà là niềm tin vào chính mình.
Trong hành trình Trang Nhã Viking phát triển con người, tôi gặp nhiều chủ doanh nghiệp có đủ nguồn lực: tiền, đội ngũ, sản phẩm. Nhưng họ thiếu nội lực.
Họ dễ dao động.
Dễ mất phương hướng.
Dễ gãy khi thị trường thay đổi.
Thảo thì ngược lại. Cô có nội lực trước khi có hệ thống. Cô học từ sai lầm. Điều chỉnh từng bước. Kiên trì xây lại từ đầu.
Nội lực đó chính là nền móng để sau này cô có thể xây dựng đội nhóm và mở rộng hệ sinh thái F&B một cách bền vững.
Khi không làm theo phong trào mà chọn xây hệ thống
Ngành F&B tại Việt Nam rất dễ làm theo phong trào.
Mở nhanh.
Đóng nhanh.
Chạy quảng cáo mạnh.
Giảm giá liên tục.
Nhưng Thảo chọn đi chậm.
Cô học từ sai lầm. Xây quy trình. Chuẩn hóa vận hành. Chuẩn hóa đào tạo. Chuẩn hóa nguyên liệu.
Có lần cô nói với tôi một câu mà tôi nhớ mãi:
“Làm F&B không có hệ thống thì chỉ là bán hàng. Có hệ thống mới là kinh doanh.”
Câu nói đó không chỉ đúng với F&B. Nó đúng với mọi doanh nghiệp.
Trong xây dựng đội nhóm cũng vậy. Không có hệ thống rõ ràng, không có quy trình minh bạch, sẽ không thể gắn kết đội nhóm bền vững.
Cảm tính tạo ra sự hưng phấn ngắn hạn.
Hệ thống tạo ra sự ổn định dài hạn.
Và chỉ khi có sự ổn định, đội nhóm mới có thể tin tưởng và đồng hành lâu dài.
Bí quyết không nằm ở công thức gà rán
Nhiều người nghĩ bí quyết của Thảo nằm ở công thức. Ở nhượng quyền. Ở marketing.
Nhưng tôi nhìn thấy điều khác.
Bí quyết nằm ở cách cô đối xử với con người.
Cô chăm tôi bằng những điều rất nhỏ. Gửi chế phẩm tự nhiên tốt cho da. Nhắc tôi uống nước. Chia sẻ sản phẩm được nghiên cứu bài bản ở các viện và nhà sản xuất uy tín.
Không bán.
Không ép.
Không quảng cáo quá mức.
Chỉ chia sẻ.
Chính cách hành xử đó tạo dấu ấn trong tôi. Và tôi tin, đó cũng là cách cô xây dựng cộng đồng hơn 250 chi nhánh nhượng quyền.
Không chỉ bằng hợp đồng.
Mà bằng sự đồng hành.
Đó cũng là điều tôi luôn nhấn mạnh trong Trang Nhã Coaching đội nhóm: muốn thấu hiểu đội nhóm trong doanh nghiệp, hãy bắt đầu từ sự quan tâm thật.
Mở rộng hệ sinh thái nhưng không đánh mất chính mình
Sau tám năm, từ xe đẩy vỉa hè, Thảo xây dựng chuỗi Gà Rán Street Food với hơn 250 chi nhánh và hơn 500 đại lý cung cấp nguyên vật liệu trên toàn quốc.
Nhưng điều tôi quan sát kỹ hơn là cách cô tiếp tục học.
Eagle Club.
BNI.
Các khóa đào tạo về chiến lược, quản trị con người, marketing, tài chính.
Cô không dừng lại ở thành tích. Cô đầu tư vào bản thân.
Tôi tin một doanh nghiệp chỉ phát triển bằng tốc độ trưởng thành của người lãnh đạo. Và một đội nhóm chỉ vững khi người đứng đầu đủ bản lĩnh và đủ tử tế.
Đó cũng là lý do tôi xây dựng các chương trình về xây dựng đội nhóm không đánh đổi sức khỏe. Vì nếu người lãnh đạo kiệt sức, đội nhóm sẽ rạn nứt.
Thảo giữ được gia đình. Giữ được nội lực. Và vẫn mở rộng hệ sinh thái F&B bền vững.
Điều đó không dễ. Nhưng có thể, nếu bạn không đánh đổi giá trị cốt lõi.
Thành công không chỉ là doanh thu mà là cuộc đời thay đổi
Thảo từng nói với tôi:
“Em không đo thành công bằng số cửa hàng. Em đo bằng số người tự chủ tài chính.”
Một người mẹ có thêm thu nhập.
Một bạn trẻ khởi nghiệp thành công.
Một gia đình có thêm nguồn sống.
Tôi lặng đi.
Vì đó chính là trục mà tôi theo đuổi trong hành trình Trang Nhã Viking phát triển con người: kinh doanh từ gốc là con người.
Một cửa hàng mở ra không chỉ là điểm bán. Mà là một mái nhà nhỏ. Một hy vọng mới.
Gắn kết con người không phải khẩu hiệu. Nó là việc tạo ra một hệ sinh thái nơi người khác có thể lớn lên cùng mình.
Bài học cho phụ nữ đang xây doanh nghiệp
Tôi viết bài này không phải để ca ngợi một chuỗi F&B. Tôi kể về một con người.
Một cô gái tóc ngắn.
Bắt đầu từ căn bếp nhỏ.
Chăm sóc bạn mình bằng những điều nhỏ xíu.
Và xây dựng cả một hệ sinh thái F&B bền vững.
Điều tôi học từ Thảo không phải là cách làm gà rán.
Mà là cách chăm con người.
Trong kinh doanh.
Trong gia đình.
Trong đội nhóm.
Nếu bạn là một phụ nữ làm kinh doanh bền vững.
Nếu bạn đang loay hoay với đội nhóm kinh doanh.
Nếu bạn đang tìm cách gắn kết đội nhóm kinh doanh hiệu quả.
Nếu bạn muốn lãnh đạo bằng sự tử tế và nội lực.
Hãy tự hỏi mình một câu rất thẳng:
Bạn đang xây hệ thống, hay bạn đang xây con người?
Vì hệ thống có thể sao chép.
Công thức có thể học.
Nhưng nội lực và sự thấu hiểu đội nhóm trong doanh nghiệp thì phải được rèn mỗi ngày.
Tôi tin rằng khi một người phụ nữ đủ vững bên trong, cô ấy không chỉ mở cửa hàng. Cô ấy mở ra cơ hội cho người khác.
Và đó cũng là sứ mệnh tôi theo đuổi qua Trang Nhã Coaching và hành trình đồng hành cùng các chủ doanh nghiệp.
Câu hỏi cuối cùng dành cho bạn:
Bạn đang xây doanh nghiệp bằng sự gắn kết, hay bạn đang cố gắng một mình?